PASSO 1: IL DIARIO ALIMENTARE

Il primo passo del metodo è l’OSSERVAZIONE.

Solo osservando e capendo cosa succede, possiamo intervenire. Esiste un ottimo strumento di automonitoraggio: il diario alimentare, che diventerà il tuo miglior alleato. Il cambiamento inizia già da qui! Compila il diario per 7 giorni senza variare le tue abitudini alimentari. Porta il diario sempre con te.

ISTRUZIONI PER LA COMPILAZIONE

  • Colonna “Data e ora”: registra l’ora in cui ti ritrovi a portare il cibo alla bocca

  • Colonna “Cibi consumati”: registra qualsiasi tipo di cibo che consuma (le quantità possono essere registrate in maniera approssimativa)

  • Colonna “Luogo”: indica il luogo in cui si trova al momento in cui mangiamo

  • Colonna “Circostanze”: appunti stati d’animo, eventi particolari o considerazioni personali

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